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2013 Cuvée „S“ Superior - Christian Bamberger

754

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Süße: 0,8 g/l | Säure: 4,8 g/l | vol.: 13,5%

enthält Sulfite

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Der Cuvée "S" ist eine Komposition aus Cabernet Dorsa, Spätburgunder und Dornfelder „alte Reben“. Dieser Cuvée hat Aromen von zartbitterer Herrenschokolade, Cassis, Thymian und Lorbeer, vollendet von einem Hauch fein komponierter Madagaskar-Vanilleschote. Am Gaumen schmecken Sie würzige Röstaromen von Espresso und Criollo-Kakaobohnen mit nussigen Anklängen. Feine, langsam schmelzende Tannine geleiten sanft zu einem anhaftenden, langen Nachhall.

Terroir: Kalksandstein
Vinifikation: Selektion hochreifer Trauben dominiert von Cabernets, 4-wöchige Maischegärung, 15 Monate Barriquereife (50% Erstbelegung)

Allergene: enthält Sulfite

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